雞內金鯽魚

【配方】雞內金、砂仁各6克，鯽魚一條（約100克），料酒 【食法】每日1次。 【功效】健脾胃，補氣血。

【配方】雞內金、砂仁各6克，鯽魚一條（約100克），料酒 適量，蔥8克，姜、鹽各5克，醋3毫升。 【製作】
1.把腳魚去鱗、腮及內臟，洗淨；姜拍松；蔥切段；將雞內 金、砂仁研成細粉。
2.把腳魚放人鍋內，加水300毫升，放入砂仁粉、雞內金粉、 姜、蔥、鹽、料酒、醋煮20分鐘即成。
【食法】每日1次。
【功效】健脾胃，補氣血。用於小兒厭食。