雙椒金針菇

雙椒金針菇，美食，主要原料有金針菇、尖椒。

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
菜品口味：微辣
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

金針菇200克

雙椒金針菇

尖椒2根
剁椒2勺
醬油1勺
鹽1勺
蒜米2粒

做法

1.蒜米切好備用，尖椒洗淨後切長條，金針菇洗淨撕成條。
2.鍋內熱油放入蒜米爆香，放尖椒翻炒，加入金針菇。
3.倒入適量醬油，加少許鹽，拌勻後出鍋盛好，倒入剁椒入鍋內炒香，鋪在之前炒好的金針菇上即可。

功效作用

1.促進智力發育
金針菇胺基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。