陳皮老薑冰糖煲雪梨

食材明細

主料： 老薑1塊 陳皮3片
配料： 雪梨2個
輔料： 冰糖適量

製作步驟

1. 將泡過之後切成絲的陳皮、以及跺碎的老薑先放入鍋內。
2. 再將浸泡之後洗乾淨切成塊的雪梨也一起放入。
3. 注入大半鍋清水。
4. 大火煮沸約二十分鐘。
5. 然後將冰糖加入。
6. 至冰糖完全溶化即可熄火飲用。

小帖士

雪梨儘量不要削去皮，不過一定要浸泡長時間再切成塊。