材料:生蚝8隻
做法:坐鍋,調入燒汁(支裝)、醬油、老抽、菜油、牛油、蜜糖、紹酒、上湯蚝油,蜂蜜做成汁。
．先把牡蠣剝殼洗淨切開，用開水氽至八成熟撈出瀝乾。
2．用廣東小蔥、生薑起鍋爆香三分鐘,鋪在鐵板上.
3．生蚝落鐵板，在生蚝上澆上調好的汁撒點蔥花即可
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