銀耳煮鴨蛋
菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（四）健肺益壽----銀耳煮鴨蛋
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點潤肺止咳
基本材料銀耳10克，鴨蛋1隻，冰糖適量。
製法：先用水煮銀耳，加入冰糖，打入鴨蛋，煮熟食用。
功效：潤肺止咳。
用法：每日1次食完，每周2次。
套用：適用於肺陰虛口咽乾燥，乾咳少痰者。
俞小平、黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版
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