金針肥牛卷

材料：
肥牛片、金針菇、蔥、蒜、乾椒、鹽、糖、少許生抽、水澱粉
做法：
1.用肥牛片卷好金針菇，上鍋蒸熟！
2.熱油鍋，爆香蔥、蒜、乾椒！
3.把蒸好的肥牛卷放進去翻炒！
4.加鹽、糖，少許生抽調味，最後用水澱粉勾芡即可！
心得：
肥牛片可以用生抽醃製一晚，味道更好！