金汁焗牛肉餅

金汁焗牛肉餅

金汁焗牛肉餅,美食,主要原料有牛柳、小南瓜、鹹蛋黃、馬蹄1瓶、洋蔥、花椰菜1棵、雞蛋2個。

原料:
牛柳、小南瓜、鹹蛋黃、馬蹄1瓶、洋蔥、花椰菜1棵、雞蛋2個。
調料:
鹽、黃油、吉士粉、生粉、生抽。
做法:1、將牛柳剁碎,打水,加入生抽、鹽、吉士粉馬蹄碎、洋蔥碎、生粉等製成牛肉餡。
2、小南瓜去皮切塊用微波爐大熟做成金瓜泥。將牛肉餡擠成3厘米的肉丸。
3、平鍋燒熱,下入擠好的大牛肉餡丸,用鏟子壓平兩面煎熟裝盤。
4、將花椰菜飛水放鹽,油,撈出入牛肉餅邊。
5、金瓜泥下鍋入湯,加黃油、鹹蛋碎沫,澆開加鹽調味,勾生粉薄芡,澆在肉餡丸粉上即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們