概況
主要存在於甜橙油、玫瑰油、依蘭依蘭油和桔子油等精油中。有反、反-α-;反-、順-α-和反-β-異構體,商用之金合歡烯為這幾種異構體之混合物。
中文名稱:金合歡烯,倍半香茅烯。
英文名:farnesene。
分子式 :C15H24 。
分子量 :204.36 。
CAS : 502-64-1 。
結構式:圖A為2,6,10-三甲基-(6E,9E)-2,6,9,11-十二碳四烯。
圖B為2,6,10-三甲基-(6E,9Z)-2,6,9,11-十二碳四烯。
圖C為2,6-二甲基-10-亞甲基-6E-2,6,11-十二碳三烯。
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理化指標
外觀:無色或淡黃色油狀液體。
密度:0.795-0.8500.。
沸點:138-140℃。
折光率:1.495-1.505。
閃點:95-100℃。
溶解性:難溶於水,溶於乙醇、乙醚、氯仿。能與大多數其它香料混合。
香氣:有青香、花香並伴有香脂香氣。
製備
用途
用於皂用、洗滌劑香精中和日化香精中。