原料：
四兩青口
配料：
一兩豆豉醬適量紅尖椒 姜蔥蒜
做法：
1青口入開水中燙直口微開即可撈出，取出肉待用
2紅尖椒切粒，姜蔥蒜切末待用
3熱鍋冷油爆香姜蔥蒜末，加入豆豉醬和紅尖椒炒香
4加入青口和少許清水繼續翻炒，烹入料酒，加入糖，鹽翻炒均勻即可
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