醬燜四季豆

5、把四季豆略煮一下。 6、煮好的四季豆撈出控乾。 10、放入焯好水的四季豆。

基本簡介

名稱：醬燜四季豆
製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
主要工藝：燜
主要食材：蔬菜類

食材明細

主料：
四季豆、蒜、欣和豆瓣醬、辣椒醬
輔料：
鹽、蔥

製作方法

1、四季豆，大蒜，豆豉醬準備好。
2、把四季豆洗淨，用手掰成寸段。
3、蔥切碎，蒜剁成蒜泥。
4、鍋中放水加入點鹽和油。
5、把四季豆略煮一下。
6、煮好的四季豆撈出控乾。
7、鍋中放油燒熱。
8、加入豆瓣醬 辣椒醬個一小勺煸炒。
9、加入蔥碎炒出香味。
10、放入焯好水的四季豆。
11、煸炒均勻使每個四季豆都裹滿醬汁。
12、加上清水沒過四季豆，轉小火蓋蓋子燜至湯汁濃縮四季豆軟爛。
13、撒上蒜泥即可。