所需食材
醬烤雞翅1、雞中翅八個。
2、豆瓣醬三大匙。
3、番茄醬兩大匙。
4、蜂蜜一兩。
5、蒜一小個。
6、老薑一小塊。
7、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）。
8、白芝麻三大匙。
9、香油兩大匙。
10、老抽兩大匙。
製作方法
1、將雞翅用熱水反覆清洗幾遍，瀝乾水分後用牙籤密密地扎孔；姜、蒜均剁細末。
2、取蜂蜜一半以及烤肉醬、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蔥姜蒜末全放入大碗中攪拌均勻同放一個碗裡拌勻成味汁。
3、將味料放雞翅里拌勻。
4、覆蓋兩層保鮮膜，放冰櫃醃一、兩天。急的話半小時也行，不過醃的時間越長味道越好。
5、在烤盤裡鋪上錫紙；在烤網上排好雞翅，刷一層蜂蜜，再刷上一層油。
6、烤箱預熱約五分鐘，烤盤放烤箱下底層，烤網入中層，180度烤15分鐘。
7、取出雞翅，再刷一層蜂蜜一層油。
8、再次放入烤箱烤10分鐘。
9、再次取出雞翅，翻面後刷蜜刷油，放烤箱烤15分鐘左右至表面呈焦黃色，取出即可上桌。
食用須知
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
