主料
雞翅400g
輔料
油適量鹽1勺白砂糖1勺檸檬汁少許生抽1勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜少許
製作步驟
1.雞翅洗乾淨後,放入一勺鹽
2.一勺白砂糖
3.一個檸檬的汁
4.一勺生抽
5.一勺老抽
6.一勺料酒
7.把所有調味料一起抓勻醃製至少4小時以上
8.準備好電餅鐺,在底盤刷上油
9.上盤也刷上油
10.然後把雞翅放入,並在雞翅上也刷上油
11.兩面煎的金黃時,要勤翻
12.可以適當的蓋上稍稍壓一會
13.用小刀戳一下雞翅,沒有血水冒出來即表示已熟,此時可以刷上蜂蜜了
14.在盤子上面平鋪生菜
15.把雞翅擺上去,灑上點芝麻,雖然有點糊,可是味道卻不賴喔,呵呵,真不好意思哈,第一次使用電餅鐺還不太熟悉,所以成品效果有點不好。