沙爹醬烤雞翅

1、雞中翅洗乾淨,瀝乾水份,加入所有的材料,攪拌均勻,放冰櫃里醃製至少一個晚上。 2、180度預熱烤箱10分鐘,將醃製好的雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上,放進烤箱。 3、烤10分鐘後,把雞翅拿出來,再抹醃汁,雞翅翻轉進烤箱繼續烤10分鐘。

原 料:

雞中翅10隻、叉燒醬100克、沙爹醬150克、醬油5ml、料酒5ml。

操 作:

1、雞中翅洗乾淨,瀝乾水份,加入所有的材料,攪拌均勻,放冰櫃里醃製至少一個晚上。
2、180度預熱烤箱10分鐘,將醃製好的雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上,放進烤箱。
3、烤10分鐘後,把雞翅拿出來,再抹醃汁,雞翅翻轉進烤箱繼續烤10分鐘。
4、10分鐘後,在雞翅的表面塗上一點沙爹醬,放進烤箱繼續烤5分鐘,取出,將雞翅翻轉繼續塗一點沙爹醬,再放入烤箱,最後烤5分鐘,可以出爐了。

貼士:

1、醃料的份量可以根據個人喜好和雞翅的大小來添加或者減少。
2、若希望口味重或者肉量比較大的話,醃製的時間最好長些,好讓醃料的味道滲進肉里。

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