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醬
醬，是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
山藥泥醬
山藥1條，柴魚高湯140cc，糖20公克，醬油20cc，味醂20cc，蘋果醋60cc1.山藥磨成泥狀備用。 2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。
材料: 做法: -
醬泥黃瓜
工藝：拌 口味：醬香味 主料：黃瓜(300克) 調料：醬油(5克) 鹽(3克) 白砂糖(2克) 花生醬(15克) 醋(3克) 大蒜(5克) 味素(2...
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素 -
醬燒茄子泥
6、下入燒汁，翻炒均勻，至茄子上色。 10、大火煸炒均勻，即可。
原 料: 操 作: 貼士： -
豆乳泥醬炒麵
豆乳泥醬炒麵是一款美味菜譜，主要原料有木耳絲等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。
原料/調料 製作流程 -
意醬山藥泥
意醬山藥泥菜譜由山藥、牛肉末、胡蘿蔔、洋蔥等食材製作而成。
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洋蔥醬薯泥
一種西餐食品，做法簡單，適合家庭聚餐時製作，是老少鹹宜的一道小菜。
原料/調料 製作流程 -
薯泥抹醬
蕃薯泥180公克，蛋黃1個，奶油30公克，鮮奶油50公克，鹽1/2小匙，肉桂粉1/2小匙1.蒸後壓成泥，取出180公克，和蛋黃、奶油、鮮奶油、鹽、肉桂粉...
材料: 做法: -
果泥沾醬
奇異果2顆，檸檬1/2顆，蜂蜜1大匙，鹽1/4茶匙，細砂糖1茶匙1.將奇異果削皮，檸檬榨成汁備用。 2.將所有材料一起用調理機打勻即可。
材料: 做法: -
色拉醬配紫薯泥
色拉醬配紫薯泥，可口美味，原料有紫薯4-5個大概400克、色拉醬30克(各種口味的都可以)、牛奶100克(有淡奶油就更好了) 。
原料: 做法:
