醬汁順風糕

醬汁順風糕所屬一款美食之一，主要原料有無根豬耳250克、燒肉汁,白糖,八角,香葉,乾辣椒,味素,黃酒各適量等，這道菜非常美味。

材料

主料：無根豬耳250克。
調料：燒肉汁,白糖,八角,香葉,乾辣椒,味素,黃酒各適量。

製作

無根豬耳去毛洗淨，焯水，加調料煮爛，壓製成凍糕，改刀即可。

製作要訣

豬耳朵煮至表面脫骨。