內容簡介
《醫藥化學基礎》將無機化學、物理化學、有機化學和分析化學等基礎化學類知識進行最佳化整合,精選以下基本教學內容:原子結
構與分子結構,化學反應的熱力學和動力學,溶液的有關知識,膠體溶液和表面現象,有機化合物的結構、性質及用途,酸鹼滴定、沉澱滴定、配位滴定、氧化還原滴定。同時根據醫學類各專業的需要,介紹了光譜分析的基本概念、紫外?可見分光光度法的工作原理和套用。《醫藥化學基礎》內容精煉,層次分明,適用性強,可作為高職高專醫藥及相關技術專業的教學用書,也可供相關技術專業人員參考。圖書目錄
第一章 原子結構與分子結構1
第一節 微觀粒子運動的特殊性1
一、微觀粒子的波粒二象性1
二、測不準原理1
三、核外電子運動狀態的描述2
第二節 核外電子排布和元素周期表4
一、多電子原子的能級4
二、核外電子排布規律5
三、元素周期表6
第三節 元素基本性質的周期性7
一、原子半徑7
二、電離能8
三、電子親和能9
四、電負性9
第四節離子鍵理論9
一、離子鍵的形成9
二、離子鍵的特徵10
三、離子晶體的特點10
第五節 共價鍵理論10
一、現代價鍵理論10
二、雜化軌道理論12
第六節 分子間作用力14
一、鍵的極性與分子的極性14
二、分子間偶極矩14
三、分子間作用力15
四、氫鍵15
習題16
第二章 溶液和膠體溶液19
第一節 分散系19
第二節 溶液組成的表示方法及配製20
一、溶解和溶解度20
二、溶液組成的表示方法及換算21
三、溶液的製備24
第三節 稀溶液的依數性25
一、溶液的蒸氣壓下降25
二、溶液的沸點升高26
三、溶液的凝固點降低27
四、溶液的滲透壓27
第四節 膠體31
一、溶膠的性質31
二、膠團的結構33
三、溶膠的穩定性和聚沉33
第五節 表面現象35
一、表面張力和表面能35
二、吸附現象35
三、表面活性劑36
習題37
第三章 化學熱力學與化學動力學40
第一節 化學熱力學基礎40
一、基本概念和熱力學第一定律40
二、焓和熱化學方程式42
三、標準反應熱44
四、吉布斯函式46
第二節 化學反應的限度和化學平衡49
一、化學反應的限度與標準平衡常數50
二、經驗平衡常數50
三、可逆反應進行的方向和限度的判斷51
四、化學平衡的有關計算51
五、化學平衡移動52
第三節 化學反應速率54
一、化學反應速率的概念及表示方法55
二、碰撞理論簡介56
三、基元反應速率方程與反應分子數56
四、一般反應速率方程與反應級數57
五、簡單級數反應57
六、影響化學反應速率的因素59
習題60
第四章 電解質溶液63
第一節 酸鹼質子理論63
一、酸鹼的定義63
二、酸鹼反應的實質64
第二節 溶液的酸鹼平衡65
一、水的質子自遞平衡與pH65
二、質子轉移平衡與平衡常數66
第三節 弱電解質溶液pH67
一、一元弱酸(鹼)溶液pH的近似計算67
二、同離子效應和鹽效應68
三、多元弱酸(鹼)溶液pH的近似計算70
四、兩性物質溶液pH的計算70
第四節 緩衝溶液71
一、緩衝溶液的概念及作用原理71
二、緩衝溶液pH的計算73
三、緩衝溶液的選擇和配製74
四、緩衝溶液在醫學上的套用75
習題75
第五章 脂肪烴77
第一節 烷烴77
一、烷烴的通式與同分異構現象77
二、烷烴的結構78
三、烷烴的命名78
四、烷烴的性質81
五、烷烴的來源和重要的烷烴83
第二節 環烷烴84
一、環烷烴的結構與分類84
二、環烷烴的命名85
三、環烷烴的性質86
第三節 烯烴87
一、烯烴的結構與同分異構現象87
二、烯烴的命名88
三、烯烴的性質88
四、誘導效應91
五、重要的烯烴——乙烯92
第四節 二烯烴92
一、二烯烴的分類和命名92
二、共軛二烯烴的結構93
三、共軛體系和共軛效應93
四、共軛二烯烴的化學性質94
第五節 炔烴94
一、炔烴的結構與同分異構現象94
二、炔烴的命名95
三、炔烴的化學性質95
四、重要的炔烴——乙炔97
習題97
第六章 芳香烴100
第一節 單環芳烴100
一、苯的結構100
二、苯及其同系物的命名101
三、芳烴衍生物的命名102
四、苯及其同系物的性質103
五、苯環上取代基的定位效應及套用106
第二節 稠環芳烴108
一、萘108
二、蒽和菲109
三、致癌芳烴110
習題110
第七章 鹵代烴113
第一節 鹵代烴的分類和命名113
一、鹵代烴的分類113
二、鹵代烴的命名114
第二節 鹵代烴的性質115
一、鹵代烴的親核取代反應115
二、消除反應116
三、與格氏試劑的反應116
四、重要的鹵代烴117
習題118
第八章 醇、酚、醚119
第一節 醇119
一、醇的結構、分類和命名119
二、醇的性質121
三、重要的醇122
四、硫醇123
第二節 酚124
一、酚的結構124
二、酚的分類和命名124
三、酚的性質124
四、重要的酚125
第三節 醚126
一、醚的結構、分類和命名126
二、醚的性質126
三、重要的醚127
四、硫醚128
習題129
第九章 醛、酮、醌132
第一節 醛和酮132
一、醛和酮的結構、分類及命名132
二、醛、酮的性質134
三、重要的醛、酮139
第二節 醌140
一、醌的結構和命名140
二、醌的性質141
三、重要的醌141
習題142
第十章 羧酸及其衍生物145
第一節 羧酸145
一、羧酸的分類和命名145
二、羧酸的性質146
三、重要的羧酸149
第二節 羥基酸150
一、羥基酸的結構、分類和命名150
二、羥基酸的化學性質151
三、重要的羥基酸152
第三節 酮酸154
一、酮酸的結構和命名154
二、酮酸的性質154
三、重要的酮酸155
第四節 羧酸衍生物156
一、羧酸衍生物的命名156
二、羧酸衍生物的生成157
三、羧酸衍生物的性質158
四、重要的羧酸衍生物161
第五節 碳酸衍生物162
一、碳醯氯163
二、碳醯胺163
三、胍164
習題164
第十一章 立體化學168
第一節 順反異構168
一、順反異構產生的條件169
二、順反異構體的命名169
三、順反異構體在性質上的差異170
第二節 對映異構171
一、偏振光和旋光性171
二、旋光度與比旋光度172
三、分子的手性、對稱性和旋光性173
四、含有一個手性碳原子的化合物174
五、含兩個手性碳原子化合物的對映異構176
六、旋光異構體的性質177
七、外消旋體的拆分178
第三節構象異構179
一、乙烷的構象179
二、正丁烷的構象179
三、環己烷的構象180
習題181
第十二章 含氮有機化合物182
第一節 硝基化合物182
一、硝基化合物的定義和命名182
二、硝基化合物的性質183
第二節 胺185
一、胺的結構和分類185
二、胺的命名186
三、胺的性質187
四、季銨鹽和季銨鹼191
五、重要的胺192
第三節 重氮和偶氮化合物192
一、重氮鹽的生成193
二、重氮鹽的性質193
三、偶氮化合物194
習題195
第十三章 雜環化合物和生物鹼197
第一節 雜環化合物分類和命名197
一、雜環化合物的分類197
二、雜環化合物的命名197
第二節 雜環化合物的結構和性質199
一、五元雜環化合物的結構與芳香性199
二、六元雜環化合物的結構與芳香性200
三、五元雜環化合物的性質200
四、六元雜環化合物的性質202
五、重要的雜環化合物203
第三節 生物鹼206
一、生物鹼概述206
二、生物鹼的一般性質207
三、醫學上常見的生物鹼208
習題209
第十四章 糖類化合物211
第一節 單糖211
一、單糖的結構211
二、單糖的性質215
三、重要的單糖217
第二節 雙糖218
一、蔗糖218
二、麥芽糖218
三、乳糖219
第三節 多糖219
一、澱粉219
二、糖原222
三、纖維素222
四、右旋糖酐223
習題223
第十五章 脂類224
第一節 油脂224
一、油脂的組成和結構224
二、油脂的物理性質225
三、油脂的化學性質225
第二節 類脂226
一、類脂的分類226
二、磷脂227
第三節 甾體化合物228
一、甾體化合物的基本結構228
二、甾體化合物的命名229
三、重要的甾體化合物230
習題231
第十六章 蛋白質和核酸233
第一節 蛋白質的化學組成233
一、蛋白質的元素組成233
二、蛋白質結構的基本單位233
第二節 蛋白質及其衍生物236
一、蛋白質的結構和性質236
二、酶240
第三節 核酸240
一、核酸的化學組成240
二、核苷與核苷酸241
三、核酸的分子結構242
習題243
第十七章 滴定分析法概述245
第一節 分析方法的分類245
一、定性分析、定量分析和結構分析245
二、無機分析和有機分析245
三、化學分析與儀器分析245
四、常量、半微量、微量與超微量分析246
第二節 定量分析的一般步驟與誤差246
一、定量分析的一般過程246
二、誤差類型及表示方法248
三、準確度與精密度248
四、提高分析結果準確度的方法250
第三節 有效數字及分析數字的統計處理知識251
一、有效數字的記錄、修約及運算規則251
二、分析數據的統計處理基本知識253
第四節 滴定分析法的基礎知識258
一、滴定分析法的基本術語及條件258
二、滴定分析法的滴定方法與滴定方式258
三、基準物質與滴定液259
四、滴定分析計算260
習題264
第十八章 酸鹼滴定法268
第一節 酸鹼指示劑268
一、指示劑的變色原理268
二、指示劑的變色範圍269
三、影響指示劑變色範圍的因素270
四、混合指示劑271
第二節 酸鹼滴定曲線及指示劑的選擇273
一、強酸強鹼的滴定273
二、一元弱酸弱鹼的滴定275
第三節 酸鹼滴定液的配製和標定277
一、標準鹼溶液277
二、標準酸溶液278
第四節 套用與示例278
一、直接滴定法278
二、間接滴定法279
第五節 非水溶液酸鹼滴定法281
一、均化效應和區分效應282
二、溶劑的分類及其選擇282
三、非水溶液酸鹼滴定的類型及套用283
習題288
第十九章 沉澱滴定法290
第一節 溶度積290
一、溶度積概念290
二、沉澱?溶解平衡的移動292
第二節 沉澱滴定法294
一、鉻酸鉀指示劑法295
二、鐵銨礬指示劑法297
三、吸附指示劑法299
四、基準物質與標準溶液300
習題301
第二十章 配位滴定法303
第一節 配位化合物的基本概念303
一、配位化合物的定義和組成303
二、配位化合物的命名304
三、螯合物305
第二節 配位滴定法概述305
一、配位滴定分析條件305
二、EDTA與金屬離子反應的特點306
第三節 配位平衡306
一、配位平衡常數306
二、配位平衡的移動307
三、配合物的穩定常數308
四、配位反應的副反應係數309
五、配合物的條件穩定常數310
第四節 配位滴定的基本原理311
一、滴定曲線311
二、滴定條件的選擇312
三、金屬指示劑313
第五節 滴定液315
一、EDTA滴定液的配製和標定315
二、鋅滴定液的配製和標定315
第六節 套用與示例315
一、直接滴定法315
二、其他滴定法316
習題317
第二十一章 氧化還原滴定法319
第一節 氧化還原反應方程式的配平319
一、氧化數319
二、氧化還原反應方程式的配平320
第二節 原電池與電極電勢322
一、原電池322
二、電極電勢和標準電極電勢324
第三節 影響電極電勢的因素325
一、能斯特方程325
二、各種因素對電極電勢的影響326
三、電極電勢的套用327
第四節 氧化還原滴定法328
一、概述328
二、常見的氧化還原滴定法330
習題336
第二十二章 紫外可見分光光度法338
第一節 概述338
一、光譜分析的基本概念338
二、光譜分析的分類340
三、紫外?可見分光光度法的特點340
第二節 紫外?可見分光光度法的基本原理341
一、光的吸收定律341
二、吸光係數342
三、吸收光譜342
四、紫外?可見分光光度計343
第三節 紫外?可見分光光度法的套用344
一、定性分析344
二、定量分析345
習題347
附錄348
一、元素的相對原子質量348
二、物質的摩爾質量349
三、質子酸的電離常數352
四、氨羧配位劑與金屬離子配合物的穩定常數lgK356
五、金屬離子配合物的穩定常數lgβi356
六、難溶化合物的溶度積360
七、半反應的標準電極電勢361
八、單質和化合物的熱力學函式365
參考文獻369
……