用料
黃香醋、生薑。
做法
將生薑切成末或絲,加醋調和,為咖啡色酸香味。
用途
適宜於拌食魚蝦,如:薑末蝦、薑末蟹、薑汁餚肉等
醋薑汁是一道以黃香醋、生薑等為主要原料製作的湯劑。
黃香醋、生薑。
將生薑切成末或絲,加醋調和,為咖啡色酸香味。
適宜於拌食魚蝦,如:薑末蝦、薑末蟹、薑汁餚肉等
將薑汁、醬油膏、醬油和二砂糖一起攪拌均勻,再加入烏醋和白醋調勻即可。
材料 做法再加醬油,白糖,芝麻油,調勻備用。 撈出,瀝乾水,擺盤。 澆上混好的調料,拌勻。
材料 做法薑汁的做法:將鮮姜用刀削去外皮,切為薄片,再切成小細絲,然後剁成末放入乾淨的容器中,加入醋、精鹽、味素、香油,調拌均勻而成。一般人群均可食用。具有散寒,...
所需食材 製作方法 食用須知 中藥屬性姜撞奶主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度範圍(40度-100度)內發生化學作用,使牛奶凝固製作而成。傳統的製作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低,使成...
原料 製作工藝 特別提示 食譜營養 營養成分薑汁菠菜是一道浙江省的漢族傳統名菜,屬於浙菜系。色澤嫩綠,清淡爽口。先將菠菜摘洗乾淨,切成5公分左右長的段,在沸水中略燙,撈出馬上用涼開水過涼,之後擠乾...
【菜名】 【所屬菜系】 特點】 【原料】 【製作過程】薑汁四季豆,菜名,是以四季豆為主料,配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
菜餚主要材料 做法 提示菜譜名稱 薑汁鯿魚 所屬菜系 其它菜系 基本特點 色紅,味濃,鮮嫩。 基本材料 鯿魚1尾(約重750克),生薑、蔥、精鹽、醬油、醋、糖...將乾,放些糖和醋。將魚翻個身,等滷汁稍收乾即成。 [本品特點] 功用為調...
黑醋是高粱發酵釀造而成的,富含多種礦物質和多種胺基酸。經常適量地飲用有降低血脂,降低血液粘度,降低膽固醇,推遲和消除疲勞,調解血液的酸鹼平衡, 幫助消化...
黑醋特點 減肥功效 適合人群 食療作用 無關信息