醋熘甜椒

醋熘甜椒是一款美味菜譜，主要原料有甜椒等。

原料

醋熘甜椒

原料：
甜椒２個，麵粉50克，西紅柿50克，白糖、醋、鹽、水澱粉各適量。

做法

做法：
1.甜椒洗淨，剖開去子，切長寬條；麵粉用清水半杯調勻成麵糊，將甜椒條放入裹勻後，用熱油炸酥撈出；西紅柿洗淨去皮切塊。
2.鍋置火上，入油燒熱，加入西紅柿，再放入白糖、醋、鹽，倒入清水200毫升，熟後用水澱粉勾芡，倒入炸好的甜椒條，快速拌勻即可。