醋浸大蒜:醋浸大蒜是一道簡單的鹹菜，主料是大蒜200克，米醋500毫升， -百科知識中文網

做法

大蒜要嫩一點的，洗靜後用鹽淹一晚，然後用純醋泡，裡面加一些糖，喜歡甜的可多放點，大約泡2個月以後就可以享用了。真的很好吃，吃了保你飯量大增，尤其是胃口不好的人，吃了可開胃的。還有很好的殺菌效果！

大蒜200克，米醋500毫升，白糖適量。將大蒜去皮剝成瓣狀，裝入加有白糖的米醋中，

浸泡1個月後即可服食，每次數枚，佐餐食用。

本方消腫散瘀，解毒抗癌。（本版偏方驗方，僅供參考，不能代替醫生診療。）

醋浸大蒜液可治雞白痢醋浸大蒜液，即取20克去皮大蒜頭，搗爛後加食醋100毫升，浸泡1～2周即可。使用時，將大蒜液用水稀釋4倍，每隻雞每次滴服0．5～1毫升，日服3次，連餵3～5天便見效。大群雞治療時，可混在飼料中餵服。如經常給雞餵服醋浸大蒜液，可防治白痢。

用米醋泡大蒜塗抹患處，一周以後見效果，三周以後全愈了，而且沒再復發。

方法：米醋500克，大蒜4-5頭，將大蒜搗爛，泡在醋中，裝在玻璃瓶內，24小時後可用，每日塗抹患處3～4次，不傷皮膚，不髒衣服。