原料/調料
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椒土豆絲 title=醋椒土豆絲>主 料：土豆2隻、青紅椒各1隻
調 料：鹽2分、素易鮮2分、白醋1分
作 法：土豆切絲，青紅椒切絲，土豆焯水後瀝乾，鍋內放少許油，加入原料煸炒，加鹽、素易鮮，略炒，最後加白醋顛翻即成。
特 點：清脆爽口
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