用料
| 材料 | 用量 |
| 新蒜苔 | 1把 |
| 醋 | 半碗 |
| 涼白開 | 三分之一碗 |
| 姜 | 8g |
| 花椒 | 十幾粒 |
| 乾辣椒 | 7/8個 |
| 鹽 | 適量 |
做法
| 1. 蒜薹一把洗淨後控乾水分 |  醃蒜苔 |
| 2. 掐尖後切成大段 |  醃蒜苔 |
| 3. 再分切成寸段 |  醃蒜苔 |
| 4. 將蒜薹放入一個容量稍大的碗中 |  醃蒜苔 |
| 5. 放入所有調味料，蓋上保鮮膜醃製2-3天就可以吃啦~ |  醃蒜苔 |
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主料 輔料 做法
