酸醃菜炒土豆絲

酸醃菜炒土豆絲是一款美味菜譜，所屬家常菜系列，主要原料有馬鈴薯2個，酸菜適量，味道濃郁，老少皆宜。

原料

馬鈴薯2個，酸菜(切碎)適量，小辣椒2個，蒜泥2茶匙.

調味料：鹽1/2茶匙，雞精1茶匙，麻油適量

製法

1、馬鈴薯去皮刨絲，氽水過冷水瀝乾。

2、蒜泥起鍋，爆香辣椒和酸菜，加入調味料及馬鈴薯絲炒透上盤。