酸辣菜梗

酸辣菜梗，是一道美味的菜餚，主要原料有通菜梗、泡壇豇豆、泡壇生薑、泡壇辣椒。

簡介

菜品口味：中辣
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋

食材明細

通菜梗 適量
泡壇豇豆 適量
泡壇生薑 適量
泡壇辣椒 適量
鹽 少許
雞精 適量

做法

1、掐出梗 選出來，洗淨。
2、瀝乾水分。
3、泡罈子撈出泡好的豇豆備用。
4、泡菜罈子撈出 泡生薑 泡海椒 剁碎備用。
5、瀝乾水分的通菜梗切成小粒。備用。
6、豇豆也跟通菜梗切大小差不多的小粒。一段一段的切，不是剁碎！
7、熱鍋 將油燒熱 倒入泡姜泡海椒，翻炒出味。
8、倒入通菜梗，加少許鹽炒至差不多熟。
9、倒入泡豇豆，翻炒一分鐘。加少許雞精。
10、即可出鍋。