酶同工多型現象

酶同工多型現象,指的是指催化反應相同而結構及理化性質不同的一組酶。

概述

同工酶是指催化反應相同而結構及理化性質不 同的一組酶,它們幾乎存在於所有生物中_2l3 。同 工酶作為一類蛋白質,廣泛存在於生物的同一種屬, 同一個體的不同組織,同一組織或同一細胞中[17 J。 根據同工酶來源和結構的不同,從遺傳學的角度可 將它分為 4類 :①單基因決定的同工酶;②多基因決 定的同工酶;③復等位基因決定的同工酶 ;④修飾同 工酶或次生同工酶。在生物進化過程中,同工酶是 為了適應細胞代謝 的多方面需求而產生的,其功能 在生理上表現為對代謝的調節作用[44 J。在遺傳上, 當一種酶同時受幾個基 因控制時,更容易適應環境 的變化,一個基因由於突變而無用時,其它基因的存 在仍然可以產生類似作用的同工酶,這有助於機體 減小基因突變造成不利後果的影響_l 36]。迄今為 止,被詳細研究的同工酶已有幾百種,具體運用於植 物、動物、微生物、農業及醫學等方面,其中已確定的 植物同工酶有 a一澱粉酶、B一澱粉酶 、酸性磷酸酶乙醇脫氫酶過氧化氫酶過氧化物酶兒茶酚氧化酶 、 肽鏈 內切酶 、酯酶、谷氨酸脫氫酶、天 門冬氨酸氨基 轉移酶 、肽酶、蘋果酸脫氫酶、氨肽酶等_3 .3 。研究 最多的是過氧化物酶、酯酶和過氧化氫酶。隨著 現代生物技術和分子生物學的發展,對同工酶的研 究也 日益成為細胞分化和形態遺傳學的分子學基礎 中的重要內容[51,58 J。同工酶分析技術是通過電泳 和組織化學方法進行特異性染色而把酶蛋白分子分 離,並將其位置和活性直接在染色區帶以酶譜的形 式標記出來。該技術逐漸成為分子水平上研究生命 現象的一種重要手段[43 J。隨著同工酶分離技術的 不斷發展和完善.其套用必將更加廣泛。

分析技術

同工酶分離方法主要有電泳法、層析法、酶學法 和免疫學法等,其中以電泳法套用最為廣泛。其原理在於同工酶是功能相同但結構不同的一組酶,由於其結構中胺基酸序列或組成有差異,致使同工酶在電泳時,其遷移率也存在差異 
2.2 同工酶分離的常用電泳技術 
2.2.1 澱粉凝膠電泳法:這是最古老的電泳方法 之一,其優點在於便宜,無化學毒性物質,可以迅速 篩分不同活性的酶,但其解析度不高。 
2.2.2 聚丙烯酷胺凝膠電泳(PAGE) PAGE在分 離蛋 白質和核酸上套用廣泛。實踐中採用不連續電 泳,即通過濃縮膠的收縮效其中聚丙烯醯胺凝膠電泳由於方法簡單、解析度較高、同工酶不易失活而使 用最為普遍。應和分離效應,將同工酶分成一條條狹窄的區帶。 
2.2.3 等電聚焦利用同工酶的等電點不同,在電泳支持物中加入兩性電解質載體,因電場的作用,同 工酶在 PR梯度凝膠中泳動,當遷移至其等電點的 PH處,則不再泳動,而濃縮成狹窄的區帶。這種方 法解析度很高,但該法得到的同工酶常失活¨¨。 
2.2.4 雙向電泳利用蛋白質或酶樣品中不同組 分等電點的差異,進行第一向分離 ;然後縱向切割以 垂直於第一向的方 向進行第二 向電泳,從而使不同 分子量的蛋 白質或酶樣品進一步分離_5 。本法分 辨率高於各種單向電泳,但同工酶易失活,特別是鹼 性 同工酶的分析,應採用其它技術方法。 

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