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脆皮魚香牛肉末
主料：牛肉末350克、五花肉末10配料：威化紙12張，麵粉70克。 0克、泡椒30克、白芹50克。 調料：鹽10克、味素5克，勁霸雞汁5克、番茄沙司20...
原料 製作方法 特點 -
牛板筋
牛板筋：牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現在餐桌上。板筋作為菜餚起源於韓國，聞名世界的韓國燒烤就以牛板筋為主...
菜品特色 主要做法 營養價值 -
酥香豆腐
酥香豆腐以盒豆腐為主要原料蒸製而成，香辣可口，酥嫩味鮮。
酥香豆腐 相關條目 -
肉末燉牛筋
3. 5. 6.
製作材料： 製作方法： -
秘制肉末燉牛筋
秘制肉末燉牛筋，美食，由牛蹄筋(泡發)，豬肉(肥瘦)，豆瓣醬，醬油等材料製作而成。
材料 製作 -
牛肉盒子酥
牛肉盒子酥是油皮150克，油酥100克，滷牛肉200克切碎，熟芝麻30克等製作的美食。
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香酥牛肉餅
香酥牛肉餅是以牛肉為主要食材，雞蛋和麵粉為輔佐食材製成的一種美食。香酥牛肉餅是一道陝西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋麵粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、大蔥等。
菜品歷史 所需食材 製作方法 其他做法 -
牛肉鬆
肉鬆是中國的著名特產，是選用新鮮的優質精瘦肉經煮製、炒乾、搓松等工藝製成的一種營養豐富、味美可口的肉製品。肉鬆種類多樣，豬肉鬆、牛肉鬆、雞肉鬆和魚鬆、蛋...
營養價值 家庭自製 工藝流程 工藝要點 質量控制 -
團餐食譜1234
/063炸茄盒 /064酥炸茄片·炸蘿蔔盒·炸蘿蔔丸子 /065炸洋蔥圈...· 白灼圓白菜 /071豬肉 豬肉扒 /073老醋肉碎扒茄條·肉末熬白菜...· 肉末炒黃瓜丁 /093肉絲炒韭菜苔·肉片炒青蒜· 肉片炒土豆片 /094...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
咖喱牛肉脆酥角
橄欖油、黃油，稍熱下入大蒜碎炒香，再下入洋蔥煸炒，放入牛肉末炒散稍變色... 原料: 千層餅皮 1片 洋蔥碎 15克 牛肉餡 30克 大蒜一粒 5克 橄欖油 3克 黃油 2克 鹽 2克...
