酒炒蝦仁

酒炒蝦仁是一道延年益壽食譜，主要原料有白酒50克，鮮蝦仁150克，韭菜200克，生地20克，食鹽、生薑、大蒜、味素、醋各適量。此菜能補腎溫陽。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----酒炒蝦仁
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補腎溫陽

製作

基本材料白酒50克，鮮蝦仁150克，韭菜200克，生地20克，食鹽、生薑、大蒜、味素、醋各適量。
製法：韭菜擇洗乾淨切段；生地洗淨；生薑去皮洗淨切絲；大蒜擇洗乾淨切碎；將所有原料放入鍋中炒，烹入白酒，同時加入各調料適量，蝦仁炒熟即可。
功效：補腎溫陽。
用法：佐餐食用。每日1次，10--15日為一療程。
套用：適用於腎陽虛引起的陽痿早泄者。