圖書信息
出版社: 廣東省出版集團，廣東經濟出版社; 第1版 (2008年5月1日)
叢書名: 全國旅遊酒店精品規劃教材
平裝: 223頁
正文語種: 簡體中文, 英語
開本: 16
ISBN: 7807288701, 9787807288701
條形碼: 9787807288701
尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.4 cm
重量: 399 g
作者簡介
賀湘輝，男，酒店管理講師，餐廳高級技師，國家職業技能鑑定考評員，國際培訓認證協會（1TCA）酒店專業委員會顧問，廣州人力資源管理協會專家。一直致力於高星級酒店管理和職業教育工作，研究方向為旅遊酒店管理。主編《中國飯店業職業經理人執業資格認定考試指定用書》17本，《新博亞酒店一線員工叢書》15本，《21世紀高職高專規劃教材旅遊酒店類系列》6本等叢書，發表學術論文10餘篇，獲省級以上教學科研成果獎五次。曾先後為上百家星級酒店及旅遊行業管理人員崗位職務培訓班培訓.主講旅游酒店業務管理、服務技巧、行銷案例等核心課程。他是國內第一本全面系統闡述《酒店培訓管理》的主編之一。
內容簡介
《酒店英語口語(最新版)》內容簡介：中國旅遊酒店業發展於中國改革開放之初，至今已成為國民經濟中新的經濟成長點和第三產業中的優勢產業。特別是近十年來，我國旅遊酒店業的快速發展對全球旅遊酒店業格局產生了很大的影響。世界旅遊組織預測，到2020年，中國將成為世界上第一位旅遊接待大國和第四位客源輸出國。中國正在成為世界旅遊的強國。因此，這對旅遊酒店從業人員的素質提出了更高的要求，培養套用型、複合型的高級旅遊酒店人才也成為旅遊酒店職業教育和職業培訓的光榮使命。
目錄
第一章 酒店組織
第一課 酒店結構
第二課 酒店禮貌用語
第二章 前廳服務
第一課 預訂服務
第二課 接待和入住
第三課 行李服務
第四課 總機服務
第五課 商務中心
第六課 前廳財務
第三章 客房服務
第一課 房間清理
第二課 洗衣服務
第三課 維修服務
第四課 投訴處理
第四章 餐飲服務
第一課 中餐服務
第二課 西餐服務
第三課 酒吧服務
第四課 節日和慶典
第五章 酒店文秘人員英語
第一課 接待訪客
第二課 記錄口信和接打電話
第三課 處理日常事務
第四課 安排約會和會議
第五課 計畫商務旅行
第六章 其他
第一課 美容康樂服務
第二課 購物
第三課 業務寫作
第四課 著名旅遊景點保全服務
附錄
參考文獻
