個人履歷
早年
1930年在高小讀書時，郭獻瑞就組織進步學生成立讀書會。閱讀革命書刊，受進步思想影響。九一八
1933年春，考入河北第七師範學校。
1937年，抗日戰爭爆發後，郭獻瑞七師畢業後投入抗日救亡運動，參加“南樂縣各界抗敵後援會”。同年9月加入中國共產黨，任中共南樂縣工委書記。
1938年5月，任南樂縣救國會主任。
1938年9月，任河北省廣平縣抗日民主政府縣長，兼縣大隊隊長。
1939年，調冀南行署工作，先後任冀南水利委員會副主任、生產建設總局局長、工商管理局局長兼稅務局局長、銀行行長、貿易公司經理和財經幹部學校校長等職。
1949年7月，在河北省第一屆人民代表大會上，當選為省政府委員兼省供銷社主任。
建國後
1951年，任華北區供銷合作社主任。1954年，任全國供銷合作總社副主任，後任國家商業部副部長。
1960年，任中共華北局委員會委員，兼任華北局財貿辦公室主任。
1969年，調北京市財貿組工作。
1972年，當選為中共北京市委委員。
1976年，任北京市革委會副主任。
1978年，當選北京市副市長，兼任市財貿部部長（財辦主任）。
1982年後，任中共北京市顧問委員會常務委員。
1984年，任北京市老齡問題委員會主任。
1984年，擔任首屆北京烹飪協會會長。
2012年12月28日，因病醫治無效在北京逝世，享年101歲。
社會評價
郭老1937年就參加革命工作，經過戰爭和艱苦的歲月，“文革”期間又被關進“牛棚”，一輩子經
郭老回憶過去，談論今天，思路清晰，話語風趣，除了稍微有一點耳背外，身體幾乎沒有其他毛病。
近70年的豐富工作經歷中，無論在哪個崗位，也不論職位發生什麼變化，遇到什麼困難，郭老始終以革命樂觀主義和革命責任感坦然處之。特別是文化大革命期間，郭老被誣衊為“反毛澤東思想”、“劉少奇的徒子徒孫”等罪名，並被戴上“三反分子”的高帽子，遊街10多次，抄家3次。直到1969年秋才恢復工作，被派到北京市主管財貿系統工作，主要抓市場供應。當時要求做到三個必保：一、保證市民有吃的，不斷頓；二、保證中央首長的特供；三、保證友誼商店的必要商品供應。對此他沒有計較個人的冤屈，欣然接受這份工作，不辭勞苦到處奔走，調動過去幾十年的老關係，保證了北京市民的生活供應，從此開始了與北京百姓的生活結緣。郭老介紹說，那幾年，每到年節或是北京有重要的活動，他都帶隊到各省市去找熟人、找貨源，往北京調運各種農副產品，直到後來北京能自給自足。
1984年，北京老齡問題委員會成立，郭老被選為主任，此時的郭老雖然已72歲高齡，但他仍老當益壯，工作熱情不減當年。隨後他又擔任了新成立的北京烹飪協會會長等許多社會職務。
