邂逅下午茶的風月

南方網-南方都市報
澳門街
午飯後的“澳門街”是寧靜的,一種異國的寧靜。沉紫爍金,一點點蔓延開來,延伸在細碎的陽光下,被碾得極薄極透。綠色與紫色相間的條紋桌布,牆邊沉靜的碎瓷片,地上用五彩的磁片拼出的圖案,水波紋的石子路,全都像沉潛在水底一樣靜謐。燈色濾過一樣亮麗明淨,但並不炫目,靜靜地浮在綠色植物的光滑葉面,泛著幽幽的光。安靜得如心內不為人知的角落。
在這個下午,不妨到天河體育東路的澳門街風味餐廳,最近推出了超值下午自助茶,每位28元。品種豐富多樣,不僅保留了澳門特色香燒豬月比、葡鹽燒秋刀魚、豬扒包等品種,還新增了三文魚壽司蚝仔粥以及各式水果、糖水、飲料及咖啡、奶茶等30多個品種。
嚴格意義上的下午茶應該是像“澳門街”這樣中西合璧的地方,下午茶早已不是單單為那一杯茶,甚至可以直接轉換為一杯咖啡,重要的是有適合自己口味的點心相陪,然後有一種乾乾淨淨的心情,想一些浮光掠影的事情。
和茶館
出來逛街,逛累了自然會想到找家茶館喝喝茶歇歇腳,廣州有特色的茶館不少,中山八路萬佳超市旁的“檸檬和茶館”就是其中之一。
和茶館特邀杭州特一級廚師沈國順師傅推出最新杭幫菜,有香棗青筍、特色霸王瓜、貓耳朵、湖州千張包、紅茶香乾、板栗炒子雞、香乾馬來頭等廣州市民還很陌生的杭州菜。
這裡還是廣州第一家自助式茶館,品西湖龍井茶、免費吃杭州菜。
杭州的風情總讓人想到波瀾不驚,就在這西湖水光瀲灩、杭州女人艷麗的風情蝕骨中,人家的經濟實力和生活水準比起廣州不遑多讓。
流金歲月
廣州中信廣場的那家上海菜館流金歲月最近也在周六周日推出了他們的下午茶。先說茶,江浙一帶是中國產上好茶葉的地方,這一點對廣州的茶客也不喻自明;說到點心,上海人做菜的精細怕連四川人和廣東人也自嘆不如,小盅小碟,味道細膩。流金歲月推出的糍米糕、三林三金酥、生煎包、糯米燒賣、杏香紫米糰等下午茶點心分量不多,價錢也不貴,很適合打發閒情時光時細嚼慢咽。
最難得的是喝下午茶的環境,流金歲月算是廣州環境比較清雅的餐廳之一了,全無濃油赤醬的喧囂,在周璇哀婉的歌聲中展現出來的是一副老上海灘的風情,這裡地處廣州最繁華的金融區,看著窗外行色匆匆的人群和川流不息的車輛,動靜之機,相得益彰。(文/閆濤)

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