辣煮白菜湯

辣煮白菜湯的材料是辣白菜500克 鮪魚120克,洋蔥100克，該湯製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

材料

主料：辣白菜500克
輔料：鮪魚120克,洋蔥（黃皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(紅,尖)25克,西葫蘆50克,香菇（鮮）20克,茼蒿10克
調料：大蔥15克,鹽3克,辣椒醬45克,料酒15克,醬油15克,大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克

做法

1. 白菜切成5厘米長，用篩子篩出鮪魚的油；
2. 洋蔥切成做菜時的形狀，蔥切成4厘米長，紅辣椒切成圓狀，西葫蘆切成彎月狀；3. 蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁狀；
4. 辣椒醬、料酒、醬油、搗好的蒜、食鹽、胡椒粉混在一起，做成調料；
5. 在炊具里放入所有主料, 加上調好的料和湯；
6. 煮熟之後，味恰到好處時，熄火即可。