辣炒雞腸

辣炒雞腸是一款美味的家常菜。主要原料有雞腸、青紅椒。做法簡單又富有營養。

辣炒雞腸

食材明細
原料：
雞腸半斤
青紅椒適量
配料：
蔥姜蒜末一起一湯匙
洋蔥四分之一個
調料：
鹽一茶匙
胡椒粉半茶匙
醬油一茶匙
孜然粉一茶匙
味素半茶匙
香油一茶匙

燒制過程

1、雞腸拆開洗乾淨，放開水裡燒兩分鍾，期間不要蓋鍋蓋，撈出泡涼水洗淨。
2、用油大火炒雞腸，放一茶匙醬油，炒兩分鐘。
3、撈出雞腸，剩的油爆香蔥姜蒜，下洋蔥辣椒，各種作料，煸炒十下。
4、下雞腸，炒一到兩分鐘，出鍋放味素香油。