辣椒胡蘿蔔炒菜花

辣椒胡蘿蔔炒菜花，美食，主要原料有菜花300克，胡蘿蔔20克，辣椒20克。

材料:
菜花300克，胡蘿蔔20克，辣椒20克。
調料：
色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，生抽5克，蔥薑末各3克。
做法：
1.將菜花切成小塊，清除乾淨，裝入盤中待用。
2.將菜花放入滾水鍋中，焯一下，撈出，過涼，控淨水分裝入盤中待用。
3.將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，辣椒去蒂和籽清洗乾淨，切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用，熱鍋放油爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片，翻炒均勻，放入辣椒片。
4.翻炒均勻，倒入焯好的菜花，翻炒均勻。
5.加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水，稍微煨一會兒。
6.將菜花燒熟，最後加入味素調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。