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辣椒炒肉
辣椒炒肉是湖南農家每家每戶必吃的招牌“土菜”，正中廣州人的“平、靚、正”消費觀。其主料是辣椒和豬肉，主要烹飪工藝是炒。2014年4月26日，一份重達10...
簡要介紹 做法 長沙辣椒炒肉 營養價值 世界紀錄 -
餘干辣椒炒肉
餘干辣椒炒肉屬贛菜系饒幫菜一支，是江西省上饒市餘干縣的一道名菜，屬“十大贛菜”之一。餘干辣椒炒肉所用的辣椒為餘干縣當地特產辣椒——餘干楓樹辣。 餘干辣椒...
歷史起源 烹製方法 風味特點 營養價值 適宜人群 -
雞胸肉炒辣椒
雞胸肉炒辣椒是以雞胸肉、辣椒絲為主材的菜餚名。
原料 做法 -
辣椒炒雞
辣椒炒雞是由辣椒、肌肉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉...
所需食材 製作方法 食用須知 菜品特色 -
辣椒炒海虹
1、新鮮的海虹摘洗乾淨，瀝乾水分； 2、倒入鍋中，蓋蓋煮開； 3、剝殼取出海虹肉，去掉海虹肉上的足絲； 4、姜切絲蒜切片乾紅辣椒切成段，綠尖椒切小塊； ...
菜品名 原料 做法 營養價值 烹飪小技巧 -
苦瓜炒辣椒
將苦瓜洗淨，切成兩半,它去瓤，斜切鹹厚片。青椒去蒂、籽，洗淨，切片。炒鍋置火上.不放油，用小火分別將苦瓜片、青椒煸去水分，倒出。鍋洗淨燒熱,放入香油，下...
基本內容 -
白辣椒
白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自製的撲白椒。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。湖南人把辣椒放到太陽下曬，再用特殊的調料醃製，把青...
簡介 外觀與口感 與湘菜 與湘潭 製作方法 -
辣椒炒苦瓜
辣椒炒苦瓜所屬一款美食，主要原料有辣椒（青，尖）,苦瓜等，這道菜非常美味。辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中...
特色： 製作材料： 做法： -
鴨肉炒辣椒
。 鴨肉炒辣椒 4. 鍋置火上、放油、青、紅辣椒、鹽炒至斷生盛出。洗鍋、放油、油燒至七成熱時倒入鴨肉迅速炒散、放蒜、炒至變色放辣椒炒勻、味素、淋入少量.... 姜洗淨切末、蒜去皮切碎、青、紅辣椒洗淨、去蒂、切片。 鴨肉炒辣椒 2...
用料 做法 -
辣椒炒土豆絲
"土豆絲300克，辣椒絲30克，白醋，鹽少許辣椒絲入油鍋煸炒後盛出 油鍋中放入土豆絲略炒
材料: 做法:
