美食原料
煮熟的羊頭肉150克,辣椒油30克,香油7克,醬油、白糖、精鹽、味素適量,蔥末少許。美食做法
1、把羊頭肉切成薄片,放入盤中。2、將蔥末、辣椒油、香油、白糖、精鹽、味素一同放入碗中,對成味汁澆在羊頭肉上拌勻即可。
辣拌羊頭肉:這是一道非常美味的大眾菜,做法簡單,老少皆宜。口感極佳,適合家庭聚餐食用。
羊頭肉是北京小吃中的精品,製作原料主要有熟羊頭、鮮土豆粉條、胡蘿蔔等,具有食補價值,且製作方法多樣,是一種老少皆宜的菜餚。
歷史記載 所屬菜系 製作方法 營養價值 宜忌人群小米椒拌羊頭是川菜菜譜之一,以小米為製作主料,小米椒拌羊頭的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於清香味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群2. 2. 2.
簡介 基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析《家常拌菜》將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述,食用時可蘸汁生食、跟碟現拌、熱烹涼食,各俱風味。在筵席中,...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《超市生鮮家常拌菜》 是吉林科學技術出版社的圖書,作者是張奔騰。
內容簡介 作者簡介 目錄這爆炒牛頭肉其實沒有爆炒羊頭出名,爆炒羊頭清蒸餐館很常見的特色菜,其主要食材是400g牛頭肉,20g乾紅辣椒,100g洋蔥,50g香菜 等放入鍋中大火爆...
簡介 食材 製作步驟 小貼士蘿蔔白梨塊 熗拌魷魚 005/香辣牛板筋 麻辣雞絲 紅薯... 034/香蔥八帶 銀芽拌雞絲 乾蛤蜊肉拌西芹 熱菜 036... 野蘇子醬蘸三樣 辣蒜小黃魚 057/鮑汁扒猴頭 紅燜肉炒葫蘆...
圖書信息 目錄篙子桿拌牛肉 拌牛百葉 紅油牛肚 涼拌牛肚 家鄉辣牛肚 麻辣羊頭肉 水晶羊頭肉 乾拌羊雜 芥末羊蹄 皮蛋拌雞絲 貢菜拌雞胗 蘿蔔苗拌鴨胗 榨菜拌鴨胗 脆辣鴨胗...
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