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軟炸蝦糕
軟炸蝦糕是閩菜菜譜之一，以蝦為製作主料，軟炸蝦糕的烹飪技巧以軟炸為主，口味屬於炸燒味。口感：顏色金黃，外香內嫩，油潤松嫩。蝦糕系以蝦仁剁泥制糕軟炸而成，...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
芥汁軟炸蝦
芥汁軟炸蝦是魯菜之一，主要原料是蝦肉等，口味是鮮香炸食品，。具有營養豐富，肉質鬆軟，易消化等特點。
製作材料 特色 做法 製作要訣 食物相剋 -
軟炸蝦
軟炸蝦是一道十分傳統的家常菜，它由10種材料組成，其中蝦仁和豆苗是主要材料。軟炸蝦的製作方法十分簡單。
菜品信息 製作原料 製作過程 營養價值 -
觀賞蝦
觀賞蝦並不是一個物種，而是蝦這種動物中具有觀賞價值的一類蝦的總稱，共有38個品種。觀賞蝦因美麗的外形而受到水族愛好者的歡迎，在國內已經成為流行的寵物品種...
動物信息 特點 養殖 常見種類 餌料 -
軟炸蝦段
軟炸蝦段是一款美味菜譜，主要材料有對蝦200克，植物油100克 雞蛋清40克 澱粉(豌豆)70克 味素1克 鹽5克 料酒5克 椒鹽5克。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 食譜營養 -
軟熘北極蝦
軟熘北極蝦是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有北極蝦400克、日本豆腐100克、金針菇150克、香菜少許。其製作方法簡單易學，只需用鍋放鮮湯，放入食...
原料 製法 -
軟爪陸蝦
軟爪陸蝦是一種陸地動物，主要活動在歐洲多岩石的海岸。雖然它的長相非常像龍蝦，但人們決不可以吃它，因為它的肉不易消化，會引起高燒，還會叫人出難看的綠疹子。
類別 描述 -
軟炸鳳尾蝦
2、等待麵糊發酵的時候開始處理蝦。 將沾滿麵糊的鳳尾蝦放入，中小火炸至金黃。 6、炸好的蝦仁放到篦子上篦掉多餘的油脂。
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軟熘蝦丁
軟熘蝦丁，烹飪所需的主料為對蝦250克，輔料為玉蘭片25克香菇（鮮）15克、豌豆10克、雞蛋清30克。其特點為滑嫩鮮香，鮮鹹透甜。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特點 廚師貼士 -
烤肉醬燴軟殼蝦
烤肉醬燴軟殼蝦是一道不可多得的美食。主料軟殼蝦，配料 適量油、適量鹽、適量大喜大烤肉醬、適量料酒、適量鮮抽、適量胡椒粉、適量澱粉、適量姜。製作方法簡單易學。
簡介 用餐人數 食材 製作步驟 注意事項
