車前草粥

車前草粥，屬於粥/稀飯，主要原料是大米，口味是甜，工藝是煮，難度屬於初級美食。

簡介

鮮車前草30克，大米50克，蔥白2莖。

做法

將車前葉、蔥白擇淨，放入藥罐中，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日1劑，連續5～7天。可利濕通淋，清熱明目。適用於熱結膀胱引起的小便不利，淋瀝澀痛，肝經風熱引起的目赤腫痛，視物昏花，及暑熱瀉泄，肺熱咳嗽，痰多黏稠等。