越式牛筋牛肉湯

越式牛筋牛肉湯是一道家常菜，由牛肉為主要食材，豆芽菜為輔助食材烹飪而成。

材料:

材料：牛肉片300克，熟牛筋300克，洋蔥半顆，豆芽菜300克，九層塔少許，檸檬1顆，辣椒2根
調味料：越南牛肉醬膏2大匙，魚露1大匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙

做法:

1.熟牛筋切大塊，洋蔥切絲，檸檬1切為４，辣椒切丁，牛肉切大片備用
2.滾一鍋水，先放入熟牛筋和洋蔥煮滾，再加入越南牛肉醬膏、魚露、糖、胡椒粉、豆芽菜和牛肉片拌煮至牛肉變色，然後起鍋盛入碗中，再加入辣椒、九層塔和檸檬片即可完成