豬骨髓煮枸杞

豬骨髓煮枸杞是款家常菜譜，主料有豬骨髓，枸杞葉，蒜頭.

原料：

豬骨髓100克、枸杞葉400克、蒜頭（去皮）1粒、薑片30克，薑汁、米酒各少許，鹽、雞湯、花生油各適量。

做法：

1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水，切1厘米長段狀備用；
2、枸杞葉用鹽水洗淨，瀝乾水分備用；
3、開鍋，燒開雞湯，下薑片、蒜頭，滾開後下枸杞、少許花生油和豬骨髓滾開，最後以鹽調味便成。