豬菜籽餅中毒

豬菜籽餅中毒

豬菜籽餅中毒是由於豬攝入過多沒有經過適當處理的菜籽餅而引起的一類中毒症,病豬會表現胃腸炎、支氣管炎,甚至肺水腫等多種器官病痛,可以使用多種方式進行治療,但是要以預防為主。

基本信息

概 述

豬菜籽餅中毒豬菜籽餅中毒

豬長期或大量攝人不經適當處理的菜籽餅,可引起中毒或死亡。菜籽餅是一種蛋白飼料,含有硫葡萄糖苷的分解產物,如異硫氰酸酯、硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、可在芥子水解酶作用下,產生異硫氰酸丙烯酯等有害物質。異硫氰酸酯可影響菜籽餅的適口性,濃度高時可強烈刺激黏膜,引起胃腸炎支氣管炎,甚至肺水腫。異硫氰酸酯抑制甲狀腺濾泡細胞濃集碘,導致甲狀腺腫大緩慢。惡唑烷硫酮抑制甲狀腺內過氧化物酶的活性,影響甲狀腺中碘的活化、酪氨酸和碘化酪氨酸的偶聯,阻礙甲狀腺素合成而致甲狀腺腫大。

病原

菜籽餅菜籽餅

未經適當處理的油菜籽餅餵豬能引起中毒。因含有硫酸葡萄糖苷醇類與芥子酶結合在適當的溫度條件下會生成5-乙烯基惡唑烷硫酮,異硫氫酸脂等多種毒素。處理不當易引起中毒。

臨床症狀

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因毒物引起毛細血管擴張,血容量下降和心率減慢,可見心力衰竭或休克。有感光過敏現象,精神不振,呼吸困難,咳嗽。出現胃腸炎症狀,如腹痛、腹瀉、糞便帶血減退;腎炎,排尿次數增多,有時有血尿;肺氣腫和肺水腫。發病後期體溫下降,死亡。

病理變化

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剖檢可見胃腸道黏膜充血、腫脹、出血。腎出血,肝腫大、混濁、壞死,肺充腫。胸、腹腔有漿液性、出血性滲出物,腎有出血性炎症,有時膀胱積有血尿。肺氣腫。甲狀腺腫大。血液暗色,凝固不良。

診斷鑑別

根據飼餵菜籽餅的病史、臨診有胃腸炎和血尿的症狀以及剖檢,可初步診斷。進行毒物檢驗。

防治措施

治療

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無特效解毒藥,中毒後立即停餵菜籽餅;用0.1%~1%的單寧酸或0.05%的鉀洗胃。內服澱粉漿、蛋清、牛奶等以保護黏膜,減少對毒素的吸收。

對症治療:可適當靜脈注射維生素C維生素K腎上腺皮質激素、10%葡萄心劑、利尿劑、止血藥 。

處方

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處方1:(1)0.1%一1%的單寧酸或0.05%高錳酸鉀液適量。

用法:洗胃。
(2)蛋清、牛奶或豆漿適量
用法:一次內服。
處方2:硫酸鈉35一50小蘇打5一5魚石脂1
用法:加水100ml,一次灌服。
處方3:20%樟腦油3一6ml
用法:一次皮下注射。
處方4甘草60綠豆6鮑
用法:水煎去渣,一次灌服。
處方5:綠豆1000g甘草500g山桅200g
用法:加水適量,煮沸0.5h,取汁加蜂蜜1000g,候溫讓10頭豬自飲,每3hl次,連飲至愈。
說明:適合輕症病例 。

預防

每日飼餵菜籽餅的量最好不超過日糧的l0%,通過坑埋法、發酵中和法、加法而使毒素減少。

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