≮美食原料≯豬肝、陳大米各100克,綠豆50克。≮美食做法≯綠豆、大米淘淨,加水適量,煮粥,快熟爛時,加入洗淨、切碎的鮮豬肝,豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。≮美食特色≯益肝明目,消腫。可早餐食用。適用於視力下降,兩眼昏花。