海山醬

海山醬，是以米粉，醬油，糖為主要材料製作而成，味道濃厚香醇。

製作原料

海山醬

[原料/調料]
在來米粉 2大匙 醬油 3～4大匙 糖 2～3大匙 水 2又1/2杯 鹽 適量 甘草粉 少許 味噌 1大匙 蕃茄醬 少許

製作流程

海山醬

[製作流程]
(1)將所有材料放入鍋中，一起調勻煮開放涼即可。 可用於粽子沾醬。海山醬的作法和米醬相同，只是在材料里多放了味噌和蕃茄醬一起調勻。這裡特別要留意的是，蕃茄醬絕對不可以加太多，以免蕃茄醬的酸味蓋過其他材料的味道。