豬肝蘆薈夾片

豬肝蘆薈夾片是一款非常美味的中式美食。美味可口，老少皆宜，所需主要原料有豬肝、蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個

原料

豬肝蘆薈夾片
主料:豬肝。輔料:蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。調料:鹽、味素、花椒、酒、姜。

做法

做法:
將豬肝放入清水內煮燒,煮沸,加鹽,加花椒和酒除腥,撈起冷卻切片。
取出蘆薈葉肉10克,煮沸3～5分鐘,撈起葉肉切成薄片,嵌入2片豬肝之間,按形狀擺齊。
加半隻紅櫻桃在盤中央,周圍加芫荽。特點:香、軟、嫩、脆、健胃,助消化。