豬肝拌瓜片

豬肝拌瓜片製法，黃瓜洗淨，切成3厘米長、0 .9厘米寬、0．3厘米厚的片，放在盆內。熟豬肝去筋，切成4厘米長、0.9厘米 寬0．3厘米厚的片，放在黃瓜上。香菜洗淨去根，切成1．5厘米長的段，撒在肝片上。海米用開水發好，倒入盆內。調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

原料

豬肝拌瓜片

原料：
黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克，醬油、醋、精鹽、味素、花椒油適量。

做法

做法：
1、黃瓜洗淨，切成3厘米長、0 .9厘米寬、0．3厘米厚的片，放在盆內。
2、熟豬肝去筋，切成4厘米長、0.9厘米 寬0．3厘米厚的片，放在黃瓜上。
3、香菜洗淨去根，切成1．5厘米長的段，撒在肝片上。
4、海米用開水發好，倒入盆內。
5、調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。