豬肉塊

豬肉塊，是浙江省南部一帶畲族飲食習俗。 肉塊大則酒席“排場”。 此風俗一直沿襲到八十年代至九十年代。

習俗簡介

豬肉塊，是浙江省南部一帶畲族飲食習俗。在以往景寧畲族山區，每逢婚事、喜慶、喪事等招待酒席時，酒席按毎桌每人（一般八人）煮燒一大塊豬肉（畲語稱官比），分量有三兩、四兩（重量單位：十六兩制）不等，可讓客人散筵後帶回家。肉塊大則酒席“排場”。此風俗一直沿襲到八十年代至九十年代。