企業簡介
發展
豪客來1993年1月8日，僅六十平方米的創始店在廈門誕生了。當初的小小生命，到如今已經在風起雲湧的中國餐飲業健康成長15年，而且，截止2008年1月8日，豪客來已在全國15個省的50多個城市開設了140餘家直營連鎖餐廳，每年為超過1800萬的忠實顧客服務，是中國規模最大、發展最快的西式快餐連鎖品牌之一。現在豪客來已擁有一個營運中心，一個現代化食品加工廠，一個先進的物流配送中心，八大人力資源培訓基地，分布在全國五十多大中城市的近百家連鎖分店，立體的管理架構保證了豪客來的穩步發展，規模優勢也日漸突顯，形成了集團化經營，規模化生產的產業優勢。受到了全國市場的認可與青睞，逐步樹立了豪客來的良好品牌形象，依靠著豪客來進口的牛排並先後被評為“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲行業”、“廈門市著名商標“、”福建省著名商標“，豪客來成為中國餐飲行業最富活力的品牌之一。
伴隨著中國經濟改革開放的高速發展。佳客來,豪客來,勝豪客等連鎖餐廳已經迅速成長為具有很高知名度和極強影響力的全國大型餐飲連鎖品牌。企業創辦至今，在全國各地以直營形式建立起了覆蓋全國近百個大中城市的數百家連鎖分店，為社會提供就業崗位數萬個。
質量
為保持產品的品質，豪客來總部在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料配料統一生產統一配送，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法複製的美味，以精密的標準為客戶提供一貫的口感。在強調主營產品核心經營的同時，豪客來總部拓展經營理念，倡導豪客來不僅僅是一家牛排館，而是致力於銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、昂揚的生活態度。
“吃牛排就到豪客來”早已成為中國都市人群的消費時尚。豪客來讓中國人第一次認識了風靡世界的牛排。15年來，品嘗過豪客來的消費者超過一億人次。圍繞“歡樂餐廳”品牌定位，豪客來每年都推出“環宇搜奇”、“繽紛異國行”和“華夏精選”等主題系列新品，無論從產品開發還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了牛排，豪客來更著力於西式餐飲所獨有的全餐享受，開發研製了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料，其中“自助沙拉吧”和“濃情香雞翼”已經和“比薩”一樣，成為了豪客來的代名詞。
服務
豪客來牛排豪客來的黃金準則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（cleanliness）和價值（Value），即QSC&V原則。這是最能體現豪客來特色的重要原則。Quality是指豪客來為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作後超過一定期限（漢堡包的時限是10分鐘、炸薯條是7分鐘），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的豪客來食品都是同一品質的。
Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指豪客來制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是後來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達豪客來的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC&V原則不僅體現了豪客來的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有豪客來餐廳從業人員的行為規範。
16年來，豪客來已經深深植根於中國，形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時，豪客來也成長為中國餐飲業規模最大，收益第一品牌，為推動整個產業的發展發揮著重要的作用。
豪客來的發展離不開所有員工的奉獻，豪客來始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養骨幹。公司共有員工約五千人，並在員工隊伍中形成了高學歷與技術專精人才的互補平衡，豪客來員工的敬業精神和創新精神是豪客來永續發展的基礎。
豪客來以昂揚的牛角形象為公司的註冊標誌，象徵企業蒸蒸日上，充滿旺盛的生命力；並以綠色作為色彩識別，表示豪客來不斷向顧客提供潔淨、健康的食品；整體標誌寓意著豪客來連鎖企業永續經營；服務以您為本，永無止境的宗旨。
面對競爭激烈的市場，豪客來將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的核心精神，把握市場變化，不斷滿足市場新需求。
企業理念
豪客來牛排館★豪客來的宗旨：人性化的服務
★豪客來的形象：健康、文明、高雅、舒適
★豪客來的精神：熱情、主動、積極、進取
★豪客來的作風：勤奮、紮實、規範、高效
★豪客來的主題：時尚、餐飲、家
企業價值觀
豪客來牛排我們是為客瘋狂者！我們的餐廳團隊及RSC的同事都傾聽與回應顧客的心聲。我們以“Yes”的態度向顧客提供100%的CHAMPS。
相互信任：
我們相互信任，相信所有人都出於好的動機，鼓勵出謀劃策並廣招多元化的及背景不同的員工。
認同鼓勵：
我們為其他同事的成功而慶祝並樂此不疲。
輔導支持：
我們互相輔導，互相支持。我們首先肯定對方，再談如何能做的更好。
有責任心：
我們說到做到，擔負責任…正如我們是主人。
貫徹卓越：
我們通過不斷的改善和創新來交出一年比一年漂亮的成績單，並不停地追蹤考核。
正面積極：
我們以正面的角度看待問題，積極行動，我們痛恨官僚並避免其帶來的所有無聊現象。
力爭而合：
通過有建設性的辯論、不管相聚或分駐各地，我們都能實踐團隊合作。
培訓體系
豪客來非常重視員工培訓，並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營豪客來餐廳、塑造“豪客來”品牌統一形象提供了可靠保障。豪客來的培訓體系是在職培訓與脫產培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學（HamburgerUniversity）完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。漢堡大學提供兩種課程的培訓，一種是基本操作講座課程（BOC），目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、行銷管理。作業與資料管理和利潤管理等；另一種是高級操作講習課程（AOC），主要用於培訓高層管理人員培訓上，其內容包括QSC&V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關係等。亞洲地區的培訓在澳大利亞的漢堡大學完成。大事記
1993年1月8日第1家豪客來餐廳在廈門思北路誕生1995年豪客來鄭州北二七餐廳開業，標誌著豪客來走向全國。
2000年成都青龍餐廳開業，從此打開了西南市場。
2001年豪客來被中國烹飪協會、全國綠色餐飲企業協會授予中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業稱號。
2005年與美國肉業巨頭SWIFT公司結成戰略合作夥伴關係，共同研發均衡、美味的國際化西施餐品，至此，豪客來的產品研發開始走國際化路線。
2007年豪客來獲得了中國牛排行業、福建餐飲行業的第一個“中國馳名商標”榮譽稱號！
2008年第一所豪客來希望國小在漳州市平和縣成立。
2009年與美國貝瑞奧公司（鮮活水果加工企業）建立了合作夥伴關係。
2010年豪客來被授予中國烹飪協會西餐專業委員會副主任單位榮譽稱號。
2011年第200家直營連鎖餐廳——上海涼城世紀聯華餐廳正式開業。
2013年豪客來成立20周年，1月25日，第250家餐廳在北京開業。
門店
廈門分店
豪客來牛排地址：廈門思明區蓮岳路168號松柏中心166號(松柏大廈對面)
豪客來（廈大店）
地址：廈門思明區廈大西村(西校門對面)
豪客來（中山海景店）
地址：廈門思明區中山路步行街海景廣場1號幢1樓24-26號(舊巴黎春天后側)
豪客來（中港花園店）
地址：廈門湖裡區興山路248號中港花園(SM巴士站對面)
豪客來（加州店）
地址：廈門思明區蓮前東路123號加州商業廣場4樓美食城(近BRT洪文站)
豪客來（同安車站店）
地址：廈門同安區城南路(同安車站斜對面)
豪客來（金榜公園店）
地址：廈門思明區廈禾路866號(近開元飯店)
豪客來（金雞亭店）
地址：廈門思明區蓮前西路38號(臥龍曉城對面)
豪客來（禾祥西店）
地址：廈門思明區禾祥西路82號
豪客來（未來海岸店）
地址：廈門海滄區海滄大道未來海岸
福州分店
豪客來（中亭街店）地址：八一七中路888號金馬大廈
豪客來牛排（五一店）
地址：福州市鼓樓區五一北路142號一層
豪客來（福新店）
地址：福州市晉安區福新中路景盛大廈一層
豪客來（五一中路店）
地址：福州市台江區五一中路151號
獲得榮譽
2001年豪客來被中華餐飲評為“中華餐飲名店”，這是中國餐飲行業最高榮譽；2001年豪客來被中華餐飲評為“全國綠色餐飲企業”；
2003年豪客來被廈門市政府評為“廈門市著名商標”；
2004年6月豪客來被福建省政府評為“福建省著名商標”；
2005年1月中國商業聯合會、中國烹飪協會發布
中國餐飲業百強、豪客來名列第10名
中國餐飲業百強、豪客來名列第12名
