企業簡介
勝豪客
分店SANHOUCAL-
勝豪客（SANHOUCAL）餐飲管理有限公司吸收歐州南部義大利數百年的牛排文化精華，綜合世界時尚之都--米蘭（Milan/Milano）的烹調口感，成立於中國（1998）以來，在大陸獨豎一格的經營模式，在短短的幾年內，迅速發展壯大。
勝豪客（SANHOUCAL）以經營管理牛排連鎖事業聞名。輕鬆愉快的氛圍，品質一流的牛排，佐以精心調配的餐點，美味的甜點，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時尚品味生活人士的極大青睞。
公司自成立以來融入了國內外大中型餐飲企業的管理經驗，結合了中國餐飲市場的定位需求，為中國餐飲企業在策劃，經營管理和人力資源等方面作出了卓越的貢獻和成效。自創辦以來先後成功地為上百家餐飲企業提供了免費諮詢，開業策劃，技術指導，經營分析，管理顧問，餐飲品牌推廣等服務。
分店為保持產品的品質，勝豪客在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料配料統一生產統一配送，以獨特的配料秘方為勝豪客提供無法複製的美味，以精密的標準為客戶提供一貫的口感。
在強調主營產品核心經營的同時，勝豪客拓展經營理念，倡導勝豪客不僅僅是一家牛排館，而是致力於銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、昂揚的生活態度。
“吃牛排就去勝豪客”早已成為中國都市人群的消費時尚。勝豪客讓中國人第一次認識了風靡世界的牛排。圍繞“歡樂餐廳” 品牌定位，勝豪客每年都推出“環宇搜奇”、“繽紛異國行”和“華夏精選”等主題系列新品，無論從產品開發還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了牛排，勝豪客更著力於西式餐飲所獨有的全餐享受，開發研製了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料，其中“自助沙拉吧”和“濃情香雞翼”已經和“比薩”一樣，成為勝豪客的代名詞。
勝豪客歡樂餐廳緊緊圍繞“歡樂、休閒、時尚、情趣、品位”的主題，以悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、意大利麵、誘人小吃和新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。勝豪客歡樂餐廳是一個適合朋友、家人聚會，讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。
勝豪客勝豪客的黃金準則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（cleanliness）和價值（Value），即QSC＆V原則。這是最能體
現勝豪客特色的重要原則。Quality是指勝豪客為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作後超過一定期限（漢堡包的時限是10分鐘
、炸薯條是7分鐘），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的勝豪客食品都是同一品質的。
Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指勝豪客制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是後來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達勝豪客的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC＆V原則不僅體現了勝豪客的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有豪客來餐廳從業人員的行為規範。這是豪客來規範化管理的重要內容。
勝豪客已經深深植根於中國，形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時，勝豪客也成長為中國餐飲業規模最大，收益最好的第一品牌，為推動整個產業的發展發揮著重要的作用。
勝豪客的發展離不開所有員工的奉獻，勝豪客始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養骨幹。公司共有員工約五千人，並在員工隊伍中形成了高學歷與技術專精人才的互補平衡，豪客來員工的敬業精神和創新精神是勝豪客永續發展的基礎。
勝豪客以昂揚的小牛形象為公司的註冊標誌，象徵企業蒸蒸日上，充滿旺盛的生命力；並以紅色作為色彩識別，表示勝豪客不斷向顧客提供潔淨、健康的食品；整體標誌寓意著勝豪客連鎖企業永續經營；服務以您為本，永無止境的宗旨。
分店面對競爭激烈的市場，勝豪客將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的核心精神，把握市場變化，不斷滿足市場新需求.
基本配餐
勝豪客（SANHOUCAL）的牛排價格在39-79人民幣之間，配餐一般為一杯可無限續杯的紅茶、每人2片法式烤麵包、一份西式濃湯、一份可無限自助的新鮮水果沙拉、主食可有意大利麵、米飯或土豆泥，點餐的時候服務員會詢問客人。
品牌故事
義大利又稱“義大利亞”，意為“小牛生長的樂園”，有著數百年的牛排文化，也流傳著許多和牛排相關的感人故事，勝豪客正是其中之一。
19世紀中期的義大利有一位Moreno(莫雷諾)公爵，他的獨生女兒Aurora是一個溫柔、善良的女孩。義大利復興運動時期，Aurora曾經幫助過一名年輕廚師逃脫革命黨人的追捕，這位廚師就是勝豪客的創始人Donatello。
勝豪客Donatello(多那泰羅)在Aurora(奧羅拉)的幫助下從那不勒斯逃到了米蘭，在這裡他開了一家小小的牛排店，由他親手烹製的牛排鮮嫩可口，在食物的搭配上獨具創意，很快當地的富紳貴族們就愛上了這種高端、時尚的餐飲方式。
生活穩定下來後，Donatello開始研究一款新型的牛排口味，並將之命名為“Aurora”，一直以來他都沒有忘記這位善良的貴族女孩的幫助，他要專門為她烹製一款牛排，希望有朝一日她能親口品嘗。
經過無數個日夜的嘗試和改善，Donatello終於找到了自己想要的味道，可是一年又一年，他都沒有再看見他心中的那個女孩。直到六年後的一天，一位貴夫人和她的丈夫來到了他的店裡，Donatello一眼就認出了她。
Donatello沒有與她相認，卻親自為她烹飪了“Aurora”，看著她滿意的食用完畢，挽著丈夫的手幸福的離開了。看著他們離開的背影，Donatello的心中幾許惆悵，幾許釋然：只要她是幸福的，那就足夠了。
Donatello終身未娶，他的牛排卻長久的流傳下去，後來成立了品牌“SANHOUCAL”，到中國命名為“勝豪客”。勝豪客SANHOUCAL，一生執著，只為尊貴的你。
戰略規劃優勢
面對競爭激烈的餐飲市場，勝豪客將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的經營理念，從三個方面來把握市場變化，迎接市場挑戰，不斷滿足市場需求. 我們的核心價值：以結果為導向，構築紀律性與創造性的完美結合；注重客戶的滿意程度，持續提高餐產品和服務質量。我們的餐飲精神：更新觀念，創新管理思維；銳意改革，拓展市場空間；以人為本，以情服務市場；求真務實，執著艱苦創業。我們的發展目標：快餐品牌化，經營連鎖化。 由於餐飲市場的不斷擴大， 餐飲業市場區隔化格局正在日趨完善，規模餐飲、連鎖經營已成為餐飲發展的必然。展望未來，勝豪客已確立獨具特色，多元化發展的方向，新建的集精品化特色化於一體的各箇中型西式連鎖店，將成為情侶約會、同學聚餐、商務洽談、旅遊用餐、休閒的好地方。
套餐配餐
每份西式套餐都包含9種美味：主菜、西式煎蛋、意式面或土豆泥、法式麵包、
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?西式濃湯、沙拉和時尚茶飲、開胃酒。
勝豪客產品
勝豪客牛排餐廳企業發展
勝豪客"勝豪客"企業自創立以來，始終把實施品牌戰略作為企業發展規劃的一項重要內容，經過十幾年來穩健有序持續地企業品牌投入建設，勝豪客品牌已經成長為國內大型餐飲連鎖行業中具有很高知名度和極強影響力的餐飲連鎖品牌。品牌創立伊始，企業根據國內餐飲連鎖市場洋快餐一統天下的現狀，制定了集中優勢資源創區域品牌的策略，在國內外取得了巨大的成功，擁有了與國際餐飲巨頭相近的知名度和美譽度，具備了與國際餐飲連鎖品牌的一較高下的實力。在區域品牌戰略成功實施的基礎上，企業開始逐步由偏安一角的地方品牌、區域品牌發展成一個全國性的品牌。勝豪客堅持良性拓展，不盲目開發市場，力爭開發一家成功一家！2013年成功拓展國外市場成功開創了菲律賓馬尼拉第一家連鎖直營分店。
勝豪客牛排餐廳圖片