材料
輔料
薑絲適量蔥絲適量油適量生抽適量
食鹽適量
做法步驟
做法一1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1. 食材：青魚頭。
2. 將青魚頭擇洗乾淨，放入蒸盤裡，均勻鋪上蒜蓉豉汁醬，醃製2小時。
3. 翻轉魚頭。
4. 放適量的薑絲在魚頭上。
5. 放入鍋中。
6. 蓋鍋蓋，旺火蒸20分鐘。
7. 揭蓋，拿出蒸盤。
8. 把薑絲去掉。
9. 放入適量的蔥絲。
10. 淋上滾燙的橄欖油。
11. 倒入適量的生抽，即可上桌享用啦。
