豆豉蒜蓉燜鴨翅

豆豉蒜蓉燜鴨翅所屬一款美食之一，主要原料有鴨翅膀若干只、蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒醬等，這道菜非常美味。

主料：

鴨翅膀若干只

配料：

蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒醬

做法：

1、燒開一鍋水，把鴨翅焯一下
2、熱鍋，放入蒜蓉、豆豉小火爆香
3、放入鴨翅翻炒一下，加水煮開後，蓋鍋蓋燜煮一會兒，約5至8分鐘
4、水份半乾的時候，加鹽調味，再放入蒜蓉辣椒醬炒勻
5、不斷輕輕翻炒，使汁水收得稠一點即可出鍋。