蒜蓉豆豉燜鴨翅

蒜蓉燜豆豉鴨翅是一道以鴨翅膀作為主要食材，以蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒醬作為輔料製作而成的美食，口味香辣。

材料

主料：鴨翅膀若干只
配料：蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒醬

做法

1、燒開一鍋水，把鴨翅焯一下
2、熱鍋，放入蒜蓉、豆豉小火爆香
3、放入鴨翅翻炒一下，加水煮開後，蓋鍋蓋燜煮一會兒，約5至8分鐘
4、水份半乾的時候，加鹽調味，再放入蒜蓉辣椒醬炒勻
5、不斷輕輕翻炒，使汁水收得稠一點即可出鍋。