豆豉煎羊排

豆豉煎羊排是一道美食，由羊排等原料製作而成，營養豐富，色香味俱佳。

製作原料

羊排；土豆泥、青菜心、西梅、辣椒；李錦記桂林辣椒醬、風味豆豉、吉士粉、鹽、雞精、料酒、辣椒粉

製作方法

1、羊排用刀背拍松，用李錦記桂林辣椒醬、吉士粉等調料醃製片刻；
2、西梅切粒，青紅椒改刀；
3、羊排入鍋煎熟取出，鍋入豆豉、青紅椒粒、西梅肉粒煸炒片刻，再倒入羊排翻炒；
4、青菜心、辣椒焯水；
5、土豆泥放盆中，將羊排斜靠在土豆泥上，青菜心、辣椒圍邊即成。